Arginin är nyckeln till noll kväveutsläpp

Arevos produkter är baserade på aminosyran arginin. En stor fördel med just denna aminosyra är att den tas upp extremt effektivt av växternas rötter. Men ännu viktigare för miljön är dess förmåga att binda sig till jordpartiklar och andra typer av odlingssubstrat.

Detta beror på att arginin har en positiv laddning som gör att det fäster vid negativt laddade jordpartiklar, ungefär som en magnet. Argininets positiva laddning och dess förmåga att stanna kvar i jorden är dessutom mycket stabil under olika jordförhållanden. För att förstå hur det fungerar måste vi titta på den så kallade isoelektriska punkten.

Den isoelektriska punkten är det pH-värde vid vilket en molekyl inte har någon nettoelektrisk laddning. Om pH-värdet är lägre än den isoelektriska punkten kommer molekylen att ha en positiv laddning. Om pH-värdet är högre än den isoelektriska punkten kommer molekylen att ha en negativ laddning.

Jordens pH-värde ligger vanligtvis mellan 5,5 och 7,0. Det är därför arginin och lysin har en positiv laddning i jorden och binder sig väl till katjonbytarplatserna. Det är också anledningen till att konventionella gödningsmedel orsakar så mycket kvävespill. Mineraliska gödningsmedel innehåller nitrat, som alltid är negativt laddat och därför har svårt att stanna kvar i jorden.